Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli stråler i glasset med en intens hindbærrød farve, der spiller over i lysende rubinrøde nuancer. Et delikat kobberskær understreger den elegante rosato-karakter og afslører allerede ved synet vinens finesse og koncentration. Den burgundiske flaske forstærker det eksklusive indtryk og passer perfekt til denne karakterfulde vin fra Abruzzo.

I næsen udfolder der sig et indbydende og klart duftbillede. Saftige røde kirsebær står i forgrunden, ledsaget af fine noter af friske rosenblade og et strejf af citrusfriskhed. Mandarinskal, let bitre grapefrugtnuancer og en diskret mineralsk tone tilfører bouqueten spænding og dybde. Med lidt luft åbner aromapaletten sig yderligere og viser fine antydninger af røde ribs samt delikate urtenoter.

• Aromaer: røde kirsebær, rosenblomster, citrusfrugter, røde ribs
• Farve: intens hindbærrød med rubinrøde reflekser
• Tekstur: tæt, saftig, fyldig
• Smag: tør, elegant, stimulerende

I ganen viser vinen en tæt og levende mundfornemmelse. Modne kirsebær forenes med frisk citrusfrugt, der giver vinen en vibrerende spænding. Frugten virker klar og præcis, uden at noget føles overvældende. En sprød og velintegreret syrestruktur bærer vinen fra første slurk til den aromatiske afslutning. I eftersmagen bliver røde bær, et delikat strejf af rosenblomst og en fin saltet note hængende, hvilket giver lyst til endnu en slurk.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli fremstår stilistisk som en moderne Cerasuolo med imponerende struktur. Trods sin intense farve placerer den sig mellem rosé- og rødvin og byder på friskheden fra en rosato med substansen fra en elegant rødvin. Teksturen viser tæthed og koncentration, mens tanninerne virker silkebløde, fine og meget nænsomt integrerede. Syren giver vinen en fast rygrad og sørger for strålende klarhed.

1. Druesort: 100 % Montepulciano
2. Oprindelse: Abruzzo, Midtitalien
3. Vintype: karakterfuld Cerasuolo, officielt klassificeret som rødvin
4. Alkoholindhold: 13,5 % vol

Druesorten Montepulciano viser her sin følsomme og raffinerede side. Abruzzo, indrammet af Adriaterhavet og Appenninerne, byder på ideelle betingelser for denne stil: intens solbestråling, kølige faldvinde fra bjergene og temperaturregulerende havbriser. Denne kombination præger druerne med aromatisk dybde, moden frugt og imponerende friskhed.

Fremstilling af Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Druerne til Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli stammer fra udvalgte parceller i Abruzzo, hvor kalkholdig og delvist stenet jord veksler med lerede områder. Disse jorde lagrer tilstrækkeligt vand, afgiver det langsomt til vinstokkene og understøtter en koncentreret, aromatisk modning af druerne. Klimaet har en middelhavspræget karakter med varme dage og markant køligere nætter, hvilket bevarer friskheden i vinen.

Vinmarkerne ligger på skråninger med god ventilation, hvilket muliggør et omhyggeligt og selektivt arbejde i vinmarken. Druerne opnår dermed en høj aromatisk modenhed kombineret med en fast struktur. Under høsten udvælges druerne nøje, og druer med perfekt farve og fejlfri skind prioriteres.

• Oprindelse: udvalgte parceller i Abruzzo
• Jordbund: kalk, ler, stenede indslag
• Klima: middelhavspræget med kølige nætter
• Høst: selektiv manuel høst med streng udvælgelse

Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen for at udnytte hele råvarens potentiale. En nænsom presning bevarer den fine fenoliske struktur og de typiske Montepulciano-aromaer. Den karakteristiske Cerasuolo-farve opstår gennem en relativt kort kontakt med drueskallerne, hvilket skaber en intens farvetone og en fin struktur uden at gøre vinen tung.

Vinen lagres på ståltank i omkring tre måneder. Denne lagringsmetode fokuserer på den rene frugt og fremhæver vinens livlige friskhed. Træ holdes bevidst ude, så kirsebær, rose og citrus uhindret kan stå i forgrunden. En omhyggelig temperaturkontrol under gæringen bevarer de sarte frugt- og blomsteraromaer og giver vinen dens præcision.

1. Lagring: ståltank, ca. 3 måneder
2. Stil: frugtdrevet, klar, præcis
3. Vinifikation: nænsom presning, reduktiv lagring
4. Mål: koncentration, friskhed, elegant struktur

Masciarelli-husets stil kommer til udtryk i forbindelsen mellem tradition og moderne præcision. Vinmagerens tilgang lægger vægt på klarhed, udtryk og en autentisk Abruzzo-profil. Resultatet er en Cerasuolo, der på én gang fremstår attraktiv, krævende og nuanceret og stråler med høje pointtal i internationale bedømmelser.

Serveringsforslag til Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Vinen ledsager en lang række lyse og lette retter på overbevisende vis. Den harmonerer især fint med retter, der udviser aromatisk friskhed og samtidig har en vis substans. Dens røde frugt, florale nuancer og livlige syrestruktur giver den et enormt spektrum af kombinationsmuligheder.

• Antipasti med grillede grøntsager og milde salumi
• Bruschetta med tomater, krydderurter og olivenolie
• Risotto med skaldyr eller safran
• Grillet fisk, mørt kalvekød, fjerkræretter
• Middelhavsinspirerede grøntsagsretter, pasta med frugtige saucer

Til lette retter fra det italienske køkken viser Cerasuolo sin fulde styrke. Den ledsager grillet fisk, lyse kødretter og middelhavsprægede forretter med stor elegance. Også til sommerlige retter med friske krydderurter og råvarer af høj kvalitet fra regionen opstår et nuancerigt samspil.

Som alsidig madvin egner denne vin sig til mange lejligheder: en elegant middag, et afslappet måltid med venner, en sommerlig terrasse eller en festlig aperitif med krævende ledsagelse fra køkkenet. Dens udtryksfulde farve og intense frugt sætter et stilfuldt præg på receptioner og fester.

1. Serveringstemperatur: ideelt mellem 11 og 13 °C
2. Glasanbefaling: elegant rødvinsglas
3. Lagringspotentiale: cirka 2 år fra årgang
4. Emballageenhed: 0,75-liters flaske i burgunderform

Ved en temperatur på 11 til 13 grader udfolder vinen hele sit aromatiske spektrum med klar kirsebærfrugt, delikat rose og en frisk citrusnote. Et elegant rødvinsglas fremhæver den tætte tekstur og den aromatiske dybde på særlig imponerende vis. I en veltempereret vinkælder eller et temperaturstyret vinskab viser Cerasuolo sin fascinerende friske og frugtdrevne personlighed i løbet af de første to år efter årgangen.

Således bliver Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli en karakterfuld favoritvin for alle, der sætter pris på elegante italienske vine med strålende frugt, præcision og særlig charme.

• Flere produkter fra Masciarelli