Torre del Falasco Valpolicella DOC - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella DOC fra Cantina Valpantena begejstrer med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. I næsen udfolder den en forførende bouquet af frugtige aromaer af kirsebær og blommer, underbygget af fine kryddernoter og et strejf af mandel. På ganen præsenterer denne italienske rødvin sig harmonisk og afbalanceret med en smidig tekstur og blide tanniner. De frugtige noter fortsætter og ledsages af en subtil friskhed, der afrunder smagsoplevelsen og fører til en lang, elegant finish.

Vinifikation af Torre del Falasco Valpolicella DOC fra Cantina Valpantena

Druerne til Torre del Falasco Valpolicella DOC dyrkes omhyggeligt i de maleriske vinmarker omkring Valpantena i regionen Veneto. Her nyder vinstokkene det mediterrane klima, som sikrer den perfekte modning af druerne. Ved høsten foretages en manuel udvælgelse af de bedste druer, som derefter forarbejdes videre i moderne kældre. Efter en skånsom høst afstilkes druerne og presses forsigtigt. Fermenteringen foregår i en temperaturkontrolleret proces, hvorved de frugtige aromaer bevares optimalt. Vinen modner derefter i ståltanke for at bevare sin friskhed samt delvist i store træfade, hvilket giver den ekstra kompleksitet og dybde.

Madanbefaling til Torre del Falasco Valpolicella DOC fra Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella DOC fra Cantina Valpantena er den ideelle ledsager til talrige retter. Den harmonerer fremragende med klassiske italienske retter som pasta med tomatsauce, risotto eller pizza. Også til grillet kød, som kylling eller okse, udfolder vinen sit fulde potentiale. En kombination med lagret ost, såsom Parmesan eller Pecorino, giver et smagsmæssigt højdepunkt. Nyd denne fornemme rødvin ved festlige lejligheder eller til en hyggelig middag med venner – Torre del Falasco Valpolicella DOC vil gøre enhver anledning uforglemmelig.

• Flere produkter fra Cantina Valpantena