Scheurebe trocken 1,0 L - Bretz

Scheurebe 1,0 L fra Bretz fra Rheinhessen præsenterer en strålende, lys gul farve i vinglasset. Buketten af denne hvidvin fra Rheinhessen fanger med aromaer af stjernefrugt, stikkelsbær, hvide ribs og ananas. Især dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Denne tyske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med kun 5,3 gram restsukker. Her er vi tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter og som naturligvis fortryller denne tyske vin med fin balance på trods af al sin tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Scheurebe 1,0 L imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Der kommer igen anklanger af stikkelsbær og guava til syne. I eftersmagen tilføjes endnu mineralske nuancer fra de Mergel- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Scheurebe 1,0 L fra Bretz

Grundlaget for den elegante Scheurebe 1,0 L fra Rheinhessen er druer fra druesorten Scheurebe. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og mergel. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind til vinkælderen. Her sorteres de og brækkes forsigtigt. Derefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Mad anbefaling til Bretz Scheurebe 1,0 L

Denne tyske vin bør nydes moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller frugtagtig endiviensalat.

• Flere produkter fra Weingut Bretz