Prachtstück Cuvée Weiß KuhbA feinherb - Weingut Metzger

I glasset viser mesterværket Cuvée Hvid KuhbA fra Weingut Metzger en strålende lys gul farve. Ideelt hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af stjernefrugt, kumquat, mango og ananas, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Weingut Metzger mesterværk Cuvée Hvid KuhbA præsenterer os på tungen en utrolig frugtagtig smag, hvilket ikke mindst skyldes dets restsøde profil. På ganen fremstår teksturen af denne lette hvidvin vidunderligt let. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer mesterværket Cuvée Hvid KuhbA sig på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne modningsdygtige hvidvin fra vinområdet Pfalz begejstrer endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Weingut Metzger mesterværk Cuvée Hvid KuhbA

Grundlaget for den elegante mesterværk Cuvée Hvid KuhbA fra Pfalz er druerne fra druesorterne Bacchus, Riesling og Scheurebe. Efter håndhøstning kommer drueklaserne hurtigt til vingården. Her sorteres de og brydes forsigtigt. Herefter sker gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan mesterværket Cuvée Hvid KuhbA harmonisere yderligere i flere måneder på den fine gær.

Madparring til Weingut Metzger mesterværk Cuvée Hvid KuhbA

Denne tyske hvidvin bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til græskargratin, kartoffelpande med laks eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Uli Metzger