Fleurant trocken - Bretz

Fleuranten fra vinregionen Rheinhessen afslører sig i glasset i en strålende skinnende lys gul. Denne tyske cuvée viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af citroner, Nashi-pærer, appelsinblomst og akacietræ. Dertil kommer anklange af andre frugter.

Bretz Fleuranten præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Letfodet og facetteret præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører Fleuranten sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Bechtolsheim, begejstrer endelig med en dejlig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de sand- og mergeldominerede jorde.

Vinifikation af Fleuranten fra Bretz

Grundlaget for den elegante Fleurant fra Rheinhessen er druer fra druesorterne Riesling, Sauvignon Blanc og Weißburgunder. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sand og mergel. Efter druehøsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her blive de sorteret og nænsomt brudt op. Gæringen følger ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning.

Madanbefaling til Bretz Fleurant

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller porresuppe.

• Flere produkter fra Weingut Bretz