Rosé Rosae Bio - Baroni di Pianogrillo

Rosé Rosae Bio fra vinregionen Sicilien fremstår i glasset som en lysende purpurrød. Denne ren italienske vin afslører i glasset dejligt ungdommelige noter af citroner og jordbær. Derudover tilsættes strejf af peber.

Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio fremstår for vinelskeren som værende yderst tør. Denne rosévin viser sig dog aldrig at være grov eller fattig, som man kan forvente af en vin. Balanceret og kompleks præsenterer denne silkebløde rosévin sig på ganen. Slutrækken af denne rosévin fra vinregionen Sicilien begejstrer endeligt med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio

Grundlaget for den afbalancerede Rosé Rosae Bio fra Italien er druer af sorten Frappato. Druerne til denne rosévin fra Italien høstes, når de er helt modne, udelukkende i hånd. Efter høst bliver druerne hurtigt transporteret til presseriet. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på binede, før vinen endeligt tappes på flaske.

Spiseanbefalinger til Rosé Rosae Bio fra Baroni di Pianogrillo

Oplev denne økologiske rosévin fra Italien bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller wok-retter med fisk.

• Flere produkter fra Baroni di Pianogrillo