Riesling Eins zu Eins Kabinett trocken - A. Diehl

I glasset præsenterer Riesling Eins zu Eins Kabinett fra A. Diehl en strålende skinnende lys gul farve. Ideelt hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af pære, syren, lime og citrongræs, afrundet af skovbund og solvarmt klippe.

Riesling Eins zu Eins Kabinett fra A. Diehl er den rette dråbe for alle vinelskere, der foretrækker det tørt. Samtidig fremstår den aldrig fattig eller sprød, men rund og smidig. Let født og kompleks præsenterer denne lette og tætte hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Riesling Eins zu Eins Kabinett sig på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregions Pfalz til slut med god længde. Igen viser der sig anklange til lavendel og syren.

Vinifikation af A. Diehl Riesling Eins zu Eins Kabinett

Efter høsten kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Herefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsafslutningen kan Riesling Eins zu Eins Kabinett harmonisere videre på fine gærrester i et par måneder.

Anbefalinger til mad til Riesling Eins zu Eins Kabinett fra A. Diehl

Denne tyske vin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til græskarsoufflé, grøntsagsgryde med pesto eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl