Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante - Mon Carul

Med Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante kommer en førsteklasses mousserende vin i det krystalklare glas. Den viser en vidunderligt lysende, lyserød farve. Perlningen i denne mousserende vin viser sig vedvarende og fin i glasset. Denne rene italienske vin afslører i glasset herligt nobelt og komplekst noter af pærer og moden æble. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Lombardiet til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pære og moden æble.

Vinifikation af Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante

Den balancerede Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante fra Italien er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Pinot Noir. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Mad-anbefaling til Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante fra Mon Carul

Denne mousserende vin fra Italien bør nydes bedst meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til frugtig julesalat, omelet med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Mon Carul