Spumante Extra Dry Prosecco DOC - Sacchetto

I glasset præsenterer Spumante Extra Dry Prosecco fra Sacchetto en brilliant skinnende, lyseguldfarvet farve. Perledryppet af denne Prosecco Spumante lyser konstant og fint i glasset. Næsen afslører denne Sacchetto-mousserende vin en række mango, physalis, akacietre, æbler og papaya.

Denne vin begejstrer med sin elegante, tørre smagsprofil. Den er produceret med blot 16 gram restsukker pr. liter på flasken. Dette er en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og dermed fortryller denne italiener naturligvis, trods sin tørhed, med en fin balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Sacchetto Spumante Extra Dry Prosecco afslører en utroligt frugtfuld smag ved ganen, hvilket selvfølgelig skyldes det restsøde profil. Denne lette mousserende vin præsenterer sig let og nuanceret ved ganen. Gennem den afbalancerede frugtige syre behager Spumante Extra Dry Prosecco med en blød fornemmelse på ganen uden samtidig at savne saftig livlighed. I eftersmagen imponerer denne vin fra vinregionen Veneto med en bemærkelsesværdig længde. Endnu en gang kan man mærke toner af appelsinblomst og jasmin.

Vinifikation af Spumante Extra Dry Prosecco fra Sacchetto

Denne Prosecco Spumante fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Glera. Til denne vidunderligt elegante, sortsspecifikke vin fra Sacchetto er kun det bedste druesmateriale blevet brugt. Efter håndplukningen bringes druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Anbefaling til madøren til Spumante Extra Dry Prosecco fra Sacchetto

Drik denne mousserende vin fra Italien ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til

• Flere produkter fra Sacchetto