Mandi Friulano Isonzo del Friuli DOC - Borgo Conventi

Med Borgo Conventi Mandi Friulano Isonzo del Friuli er det en førsteklasses hvidvin, der skænkes i glasset. Den har en vidunderlig strålende, gyldengul farve. I glasset afslører denne hvidvin fra Borgo Conventi aromaer af akacie, grønt græs og fersken, suppleret med andre frugtagtige nuancer. Denne hvidvin fra Borgo Conventi er til vinelskere, der kan lide deres vin tør. Mandi Friulano Isonzo del Friuli kommer meget tæt på dette, da den er produceret med kun 2 gram restsukker. På ganen er denne letbenede hvidvin kendetegnet ved en utrolig tæt og smeltende tekstur. Mandi Friulano Isonzo del Friuli præsenterer sig imponerende frisk og livlig i munden takket være sin præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Friuli Isonzo DOC, er fængslende med en god eftersmag.

Vinifikation af Mandi Friulano Isonzo del Friuli fra Borgo Conventi

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Friulano. Druerne til denne hvidvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, når de er helt modne. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Mandi Friulano Isonzo del Friuli fra Borgo Conventi

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den er perfekt som ledsager til spaghetti med kapers- og tomatsauce, spinatgratin med mandler eller torsk med agurk og sennepsgrøntsager.