Borgo Conventi

Tenuta Borgo Conventi ligger i den smukke landsby Farra d'Isonzo i provinsen Gorizia nær den slovenske grænse. Det blev grundlagt i 1975 og har sit navn efter klostrene i regionen, som blomstrede fra det 14. til det 16. århundrede. I dag dækker vinhuset ca. 30 ha og producerer Collio og Isonzo DOC vine. Ejendommen Borgo Conventi er bygget i kolonistil, og den store have danner den ideelle ramme for fester, receptioner og vinsmagninger. 

Druesorterne omfatter både lokale og internationalt succesrige sorter.

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Friulano
• Chardonnay 
• Ribolla Gialla

Conventi-vine - et spejl af regionen

Jordbunden i "Collio" består i vid udstrækning af tidligere havbund. Kompakte og dybe lag af ler og sand, som indeholder et væld af fossiler og andre rester fra havet i deres indre. 

Friuli Venezia Giulia står for store hvidvine. De særligt porøse klipper og jordbundens mineralitet giver friske og duftende vine fra Isonzo. Men vinene fra Collio er også af bemærkelsesværdig elegance.

Ikke mindre vigtige er de røde vine i regionen. De aromatiske vine fra Tenuta Conventi er meget fine, udtryksfulde og med en god struktur. De vigtigste sorter for Paolo Polegato, ønolog hos Conventi, er:

• Merlot 
• Cabernet Franc

Alt forbliver anderledes - Folonari går, Pelegato kommer

I 2019 vil der ske en ændring blandt ejerne. Vingården i Borgo Conventi i Friuli i Friuli er tidligere ejet af Folonari-familien, men bliver nu Villa Sandi-ejer Moretti Polegato's ejendom. Der blev ikke foretaget nogen større ændringer. Det nuværende personale er blevet bibeholdt, og den mangeårige ønolog Paolo Corso vil blive hos Conventi og fortsætte succeshistorien.