Latricières Chambertin Grand Cru AOC - François Feuillet

Den fadlagrede Latricières Chambertin Grand Cru fra vinregionen Bourgogne præsenterer sig i glasset i en lysende lyserød-rød farve. Når man hælder glasset en smule, kan man i kanten af denne fadlagrede vin se en overgang i farven mod granatrød. I glasset viser denne rødvin fra François Feuillet aromaer af brombær og blommer, suppleret med blåbær. På ganen starter Latricières Chambertin Grand Cru fra François Feuillet vidunderligt tør, fast og aromatisk. I munden fremstår strukturen i denne afbalancerede rødvin vidunderligt tæt. Finalen på denne lagrede rødvin fra vinregionen Bourgogne overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af François Feuillet Latricières Chambertin Grand Cru

Grundlaget for den balancerede Latricières Chambertin Grand Cru fra Bourgogne er druer af sorten Pinot Noir. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Latricières Chambertin Grand Cru i nogle måneder på fade af fransk eg.

Mad anbefaling til Latricières Chambertin Grand Cru fra François Feuillet

Denne franske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra François Feuillet