Friulano Collio - Ronco Scagnèt

Friulano Collio fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia fremstår i glasset i en strålende gyldengul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Ronco Scagnèt aromaer af mirabelle, pære, æble og citron, suppleret med mandel. På ganen åbner Friulano Collio fra Ronco Scagnèt sig vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne lette, silkebløde og sprøde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Ronco Scagnèt Friulano Collio

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Friulano. Til denne vidunderligt balancerede enkeltsortsvin fra Ronco Scagnèt er der udelukkende anvendt druer af førsteklasses kvalitet. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og sandsten. Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Efterfølgende finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Ronco Scagnèt Friulano Collio

Nyd denne hvidvin fra Italien ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porresuppe, pasta med bratwurstklumper eller pandestegte kartofler med laks.

• Flere produkter fra Ronco Scagnèt