Corte Fiore Primitivo Appassimento IGP - Passione Natura

I glasset afslører den økologisk producerede Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento fra Passione Natura en lys rubinrød farve. Denne rødvin fra Passione Natura afslører alle former for solbær og blommemost i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen i rustfrit stål yderligere aromaer som blåbær og ristet træ.

Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento kan med rette beskrives som særlig frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en vidunderlig sød smagsprofil. På tungen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen glæder denne ungdommelige vin fra Italien endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af blommemarmelade og solbær.

Vinifikation af Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento fra Passione Natura

Den afbalancerede Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento fra Italien er en enkeltdruevin, økologisk vinificeret af druesorten Primitivo. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Passione Natura Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento

Denne økologiske rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C til kalve- og løggryde, salte karryretter med lam eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Passione Natura