🍷 Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena imponerer med sin strålende rubinrøde farve og et komplekst bouquet af modne kirsebær og fine florale noter
🍽️ Perfekt til lækker lasagne eller grillet lamme kød udfolder denne vin sine frugtagtige aromaer og får hver bid til at stråle
🇮🇹 Druerne stammer fra de bedste marker i Toscana og tilbyder en autentisk smagsoplevelse, der værdigt repræsenterer regionens tradition
Chianti Classico DOCG 0,375l - Isole e Olena
Italien 
emballage!
Mere information om Chianti Classico DOCG 0,375l - Isole e Olena
Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena præsenterer sig i en strålende rubinrød farve. I duften udfolder sig et intenst bouquet, præget af aromaer af modne kirsebær, saftige blommer og en fin note af røde bær. Disse frugtagtige essenser harmonerer med krydrede nuancer af kanel og let florale anslag, der minder om violer og vilde blomster. På ganen udfolder vinen en livlig friskhed, parret med en afbalanceret syre. Tanninerne er glatte og godt integrerede, hvilket giver nydelsen en blød tekstur. I eftersmagen overrasker Chianti Classico med en behagelig vedholdenhed, understreget af nuancer af nelliker og et strejf af kakao.
Vinifikation af Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena
Druerne til Chianti Classico DOCG 0,375l kommer fra de bedste marker i Toscana. Dyrkningen foregår efter traditionelle metoder, hvor der lægges stor vægt på biodiversitet og organisk gødning. Høsten foregår manuelt i små kasser for at beskytte druerne mod trykmærker og sikre kvaliteten. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig sortering. Denne forberedelse er afgørende for den høje kvalitetsstandard for vinen.
Under vinifikationen presses druen skånsomt og afstilkes i flere faser. Fermenteringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare frugtens friskhed. Den malolaktiske gæring sker i store egetræsfade, hvilket bidrager til yderligere harmonisering af tanninerne. Modningen varer mindst 12 måneder, hvor vinen lagres i franske barriques. Denne lagring giver Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena sin kompleksitet og finesse.
Madparringer til Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena
Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena harmonerer fremragende med en række retter. Nyd den til:
- Fyldig lasagne med oksekød og béchamelsauce.
- Grillet lammekød, forfinet med rosmarin og hvidløg.
- Traditionel pasta al pomodoro for at understøtte vinens frugtige aromaer.
- Rigt risotto med porcini-svampe og parmesan.
Derudover er den en ideel ledsager til moden ost, som f.eks. Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Også til en rustik antipasti-tallerken med oliven, marinerede artiskokker og skinke udfolder Chianti sine lækre kvaliteter. Nyd denne vin let afkølet for at få sin friskhed og livlighed helt frem.
Vælg Chianti Classico DOCG 0,375l fra Isole e Olena og oplev en smagsoplevelse, der forener tradition og moderne vinkunst.
- Flere produkter fra Isole e Olena
