Chardonnay trocken Bio - Weingut Studier

Chardonnay Bio fra Weingut Studier fra Pfalz præsenterer i glasset en strålende, gyldengul farve. Denne rene, tyske vin fremviser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af abrikoser. Hertil føjer sig nuancer af .

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 6,3 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i det øvre indgangsprisleje, betager denne tyske vin naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Fremragende smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne cremede hvidvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Chardonnay Bio forfriskende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af abrikos. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter fra de ler- og løssdominerede jorde til.

Vinifikation af Weingut Studier Chardonnay Bio

Den balancerede Chardonnay Bio fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk fremstillet af druesorten Chardonnay. I Pfalz vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løss. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Chardonnay Bio harmonisere videre i nogle måneder på lie.

Mad-anbefaling til Weingut Studier Chardonnay Bio

Denne hvidvin fra Tyskland bør helst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtig julesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Studier