Sommersemester - Weingut Studier

I glasset præsenterer den vegansk fremstillede Sommersemester fra Weingut Studier sig i en strålende lysegul farve. Denne tyske cuvée forkæler glasset med herligt udtryksfulde noter af litchi og grøn æble. Hertil kommer antydninger af .

Afbalanceret og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Sommersemester imponerende frisk og levende på tungen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af litchi og grøn æble. I finalen kommer der desuden mineralske noter til fra de ler- og løssdominerede jordbunde.

Vinifikation af Sommersemester fra Weingut Studier

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Sommersemester fra Weingut Studier er druerne Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc. I Pfalz vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jordbund af ler og løss. Efter høsten kommer druerne straks ind i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Sommersemester harmonisere videre i nogle måneder på den fine gær.

Madanbefaling til Sommersemester fra Weingut Studier

Denne tyske vin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til frugtagtig julesalat, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Weingut Studier