Ceppo Marche Passerina IGP - Il Conte Villa Prandone

Denne Il Conte Villa Prandone hvidvin afslører alle former for citroner, ferskner, akacier og modne æbler i næsen.

Il Conte Villa Prandone Ceppo Marche Passerina er en vidunderlig tør vin for kendere. Denne hvidvin er aldrig grov eller stram, men rund og glat. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt silkeagtig i munden. Takket være den afbalancerede frugtsyre har Ceppo Marche Passerina en fløjlsagtig mundfølelse uden at mangle saftig livlighed. Afslutningen på denne hvidvin fra Marche-regionen, Marche IGT for at være helt præcis, er skøn med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Ceppo Marche Passerina fra Il Conte Villa Prandone

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er fremstillet af druesorten Passerina. Efter at være blevet høstet i hånden, transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, får Ceppo Marche Passerina lov til at harmonisere yderligere i 4 måneder på det fine bundfald.

Vinanbefaling til Ceppo Marche Passerina fra Il Conte Villa Prandone

Drik helst denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10 °C som ledsager til en lang række retter, men den er også en fornøjelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Il Conte Villa Prandone