Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi - Cave Mont Blanc

Med Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi kommer en førsteklasses hvidvin i det kredsede glas. Den afslører en vidunderligt brillant, gul-gullig farve. På næsen viser denne Cave Mont Blanc hvidvin en hel række af citroner.

Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi præsenterer sig for vineksperten som yderst tør. Denne hvidvin fremstår aldrig rustik eller fattig, som man kan forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne lette hvide vin ved en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Aostadalen til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig noter af citron.

Vinifikation af Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Grundlaget for den elegante Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi fra Italien er druer fra druesorten Prié. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi udelukkende manuelt uden brug af grove og mindre selektive druehøstmaskiner. Efter håndhøstning transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en lagring på fingær i flere måneder, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Denne italienske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til kålroulade, porretortilla eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Cave Mont Blanc