X.T. Vini Estremi Extra brut - Cave Mont Blanc

Med Cave Mont Blanc X.T. Vini Estremi Extra brut kommer en førsteklasses mousserende vin i det krystalklare glas. Der præsenterer en vidunderligt glødende, gyldengul farve. Boblerne på denne mousserende vin skinner i glasset. Den første duft af X.T. Vini Estremi Extra brut forfører med nuancer af grøn æble. De frugtige toner i duften bliver suppleret af endnu flere frugtige og balsamiske nuancer.

På tungen kendetegnes denne afbalancerede mousserende vin ved en utroligt sprød tekstur. Afslutningen på denne vin fra vinregionen Aostadalen imponerer med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af X.T. Vini Estremi Extra brut fra Cave Mont Blanc

Den afbalancerede X.T. Vini Estremi Extra brut fra Italien er en ren sort vin, vinificeret af druesorten Prié. Når druerne er helt modne, høstes de til X.T. Vini Estremi Extra brut uden hjælp fra grove og knapt selektive fuldmodnere, udelukkende i hånd. Efter høsten bringes druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og føres forsigtigt til knusning. Herefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling for X.T. Vini Estremi Extra brut fra Cave Mont Blanc

Denne italienske vin bør nydes meget kølig, ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til kikærtecurry, spinatgratin med mandler eller porresuppe.

• Flere produkter fra Cave Mont Blanc