Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT - Marchesi di Montalto

Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT er en funklende drøm i rosé. Den fine perlage begejstrer allerede ved første blik på glasset. Dens aromaer er livlige og forførende. Noter af friske jordbær og saftige hindbær omspiller sanserne. Subtile baggrunde af florale nuancer og fine krydderier fuldender smagsbilledet. Omhyggeligt udarbejdet folder denne Pinot Nero sin kraft ud i munden. Smagen er afbalanceret, frisk og elegant. En perlende oplevelse, der vækker sanserne og kærtegner ganen. Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT fascinerer med sin harmoniske finale, der efterlader et varigt indtryk.

Vinifikation af Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT fra Marchesi di Montalto

Vinifikationen af Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT sker med højeste præcision. Druerne vokser i den smukke region Oltrepó Pavese. Her nyder de godt af et mildt klima og frugtbare jorde, som giver ideelle betingelser for dyrkning af Pinot Nero. Druerne høstes optimalt modnede og forarbejdes derefter skånsomt. Under høsten sker der en omhyggelig udvælgelse af de bedste frugter. Dette garanterer højeste kvalitet. Vinifikationen foregår med moderne metoder for at fremhæve druernes friskhed og frugtighed. Gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer i ståltanke. I denne fase folder vinens aromaer og karakter sig ud. Den videre udbygning foregår på flaske, hvilket giver vinen dens fine perlage. Denne proces sørger for den typiske Extra Brut-stil og fremhæver vinens kompleksitet.

Madanbefalinger til Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT fra Marchesi di Montalto

Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT egner sig perfekt til forskellige retter. Dens livlige friskhed komplementerer mange kulinariske højdepunkter. Her er nogle lækre anbefalinger:

1. Grillet kylling med krydderurter
2. Røget fisk, såsom laks eller ørred
3. Italienske antipasti-fade med oliven og ost
4. Cremede risottoer med asparges eller svampe
5. Mørt kalvekød i hvidvinssauce

• Friske salater med citrus-vinaigrette
• Pasta med tomatsauce og basilikum
• Fine sushi- eller sashimi-kreationer
• Chokolade- og frugtdesserter til en sød afslutning
• En rustik picnic med forskellige lækkerier

Nyd Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT til dine yndlingsretter. Denne vin bringer glæde og en følelse af nydelse.

• Flere produkter fra Marchesi di Montalto