Superb Sekt Rosé - Schlossberg Sektkellerei

Den Superb Sekt Rosé fra vinregionen Baden viser sig i glasset i en brilliantly skinnende lyserød. Moussen i denne sekt perler vedvarende og fint i glasset. Næsen på denne mousserende vin fra Baden fortryller med aromaer af brombær, hindbær og kvæde. Fölger vi aromabilledet yderligere, kommer der også røde ribs til.

Denne vin begejstrer med sit saftige, frugtbetonede smagsbillede. Den er tappet på flaske med fyldige 24 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således betager denne tyske vin naturligvis trods al fylde med den fineste balance. Den letbenede Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé afslører en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens halvsøde profil. I munden fremstår strukturen i denne lette mousserende vin vidunderligt let. Med sin livlige frugtsyre viser Superb Sekt Rosé sig imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Baden til sidst med god længde. Igen viser der sig nuancer af hindbær og brombær.

Vinifikation af Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé

Denne elegante sekt fra Tyskland er vinificeret på druesorterne Chardonnay, Chenin Blanc og Spätburgunder. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammenstikningen af den endelige sekt følger den videre udbygning på basis af Méthode Traditionelle, klassisk flaskegæring. Efterfølgende modner Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Mad-anbefaling til Superb Sekt Rosé fra Schlossberg Sektkellerei

Nyd denne sekt fra Tyskland ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grøntsagssalat med rødbede eller kartoffel-pande med laks.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt