Superb Sekt Brut - Schlossberg Sektkellerei

I glasset viser Superb Sekt Brut fra Schlossberg Sektkellerei en strålende skinnende guldfarve. Boblerne i denne sekt gnistrer konstant og fint i glasset. Bouqueten af denne mousserende vin fra Baden forfører med nuancer af æble, Nashi-pære, kvæde og pære. Netop dens frugtrige karakter gør denne vin så særlig.

Den tørre mousserende vin fra Schlossberg Sektkellerei er perfekt for vinelskere, der helst vil have 0,0 gram sukker i deres vin. Superb Sekt Brut kommer ret tæt på dette, da den kun er lavet med 14 gram restsukker. Superb Sekt Brut kan med rette betegnes som usædvanligt frugtrig og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt mild smagsprofil. Let og kompleks præsenterer denne lette sekt sig på ganen. Den balancerede frugtsyre kærtegner Superb Sekt Brut med en silkeagtig følelse på ganen, uden at den mister sin saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinområde Baden endelig med en god længde. Igen viser der sig noter af kvæde og hvid ribs.

Vinifikation af Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Den elegante Superb Sekt Brut fra Tyskland er en cuvée, vinificeret af druesorterne Chardonnay og Spätburgunder. Efter druehøsten bringes druerne straks til kælderen. Her vælges de ud og presses forsigtigt. Der følger gæringen af basisvinene. Efter kompositionen af den endelige sekt følger yderligere modning baseret på den klassiske flaske-gæring. Der afsluttes en flaskeopbevaring på 9 måneder.

Madanbefaling til Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Drik denne sekt fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til brombær-flødedessert, frugtrig endiviesalat eller pære-lime-strudel.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt