Secco rosé trocken - Emil Bauer

Secco rosé fra Emil Bauer fra Pfalz præsenterer i glasset en strålende, lys gul farve. Perlerne i denne Secco fremstår vedholdende og fine. I glasset tilbyder denne mousserende vin fra Emil Bauer aromaer af physalis, stjernefrugter, papaya, ananas og mango, suppleret med fyldig nøddechokolade, krokant og ristet hasselnød. På ganen starter Secco rosé fra Emil Bauer vidunderligt aromatisk, frugtfuld og balanceret. Her præsenterer teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Pfalz endelig med god længde. Anklange af ananas og mango viser sig igen. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de ler- og kalkholdige jorde.

Vinifikation af Emil Bauer Secco rosé

Denne elegante mousserende vin fra Tyskland bliver lavet af druesorterne Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot Meunier og Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i jorde af ler, kalksten og løss. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Efterfølgende sker gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Emil Bauer Secco rosé

Nyd denne mousserende vin fra Tyskland ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som følge til mandelmælk-gelé med litchi, brombær-flødeskum-dessert eller banantrifle i glasset.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne