Riesling vom Lehm feinherb Bio - Weingut Studier

Med vingården Studier Riesling fra Lehm Bio kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i glasset. Her afslører den en vidunderligt klar, lys gul farve. På næsen præsenterer denne Studier hvidvin en række pærer og moden æble.

Den veganske frembragte Studier Riesling fra Lehm Bio afslører en utrolig frugtagtig smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde smagsprofil. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Riesling fra Lehm Bio på ganen vidunderligt frisk og livlig. Finale af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz imponerer til sidst med smuk eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske noter fra de dominerende loess- og lerbunde.

Vinifikation af Riesling fra Lehm Bio fra vingården Studier

Grundlaget for den elegante Riesling fra Lehm Bio fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinplanterne graver her deres rødder dybt i ler- og loessbunde. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Følgende er gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Riesling fra Lehm Bio harmonere videre på de fine gærceller i flere måneder.

Madanbefaling til Riesling fra Lehm Bio fra vingården Studier

Drik denne veganske hvidvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, omelet med laks og fennikel eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Studier