Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

I glasset afslører den veganske Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier en lys gylden farve. Med lidt tid i glasset tilbyder denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af grønne æbler og citron, afrundet af .

På ganen starter Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På trods af sin tørre smagsprofil fortryller denne hvidvin med fin smeltning og subtil indvævning af restsødme. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin markante frugtsyre afslører Riesling Bio 2021 sig på ganen skønt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og grønne æbler. I eftersmagen tilføjes der desuden mineralske noter fra de ler- og løssbazed jordbundstyper.

Vinifikation af Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier

Denne hvidvin fokuserer klart på en druesort, nemlig Riesling. Til denne vidunderligt velafbalancerede druesortige vin fra Weingut Studier bruges kun første klasses høstmateriale. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i jordbunden af ler og løss. Efter høsten kommer druerne straks ind i vingården. Her sorteres de og males nænsomt. Derpå følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på de fine gærceller, inden vinen til sidst tappes.

Madparring til Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier

Nyd denne veganske hvidvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kokos-lime fiskecurry, stegt ørred med ingefær-pear eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Weingut Studier