Pilar Monte Rosso lieblich - Peter Mertes

Pilar Monte Rosso lieblich fra Peter Mertes Italien viser en brillant, rubinrød farve i glasset. Denne italienske cuvée præsenterer vidunderligt udtryksfulde noter af blåbær, solbær, surkirsebær og blomme i glasset. Hertil kommer nuancer af solbær.

Den lette Peter Mertes Pilar Monte Rosso lieblich afslører en utroligt frugtagtig smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. Let og kompleks præsenterer denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre forkæler Pilar Monte Rosso lieblich med en blød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra Italien overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Efter den håndmæssige høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Pilar Monte Rosso lieblich harmonisere videre i nogle måneder på gærresterne.

Anbefaling af mad til Peter Mertes Pilar Monte Rosso lieblich

Nyd denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til torsk med agurk-senneps-grøntsager, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Peter Mertes