Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß trocken - Pfannebecker

I glasset tilbyder den økologisk fremstillede Pfeddersheimer Grauburgunder fra Löss af Pfannebecker en lysende kobbergylden farve. På næsen afslører denne Pfannebecker hvidvin en række nektariner, kvitter, pink grapefrugt, æbler og vinbergspærer. Som om det ikke allerede er imponerende nok, kommer der også kakaobønne, enebær og kanel til.

Denne hvidvin fra Pfannebecker er noget for vinelskere, der kan lide at drikke deres vin tør. Pfeddersheimer Grauburgunder fra Löss ligger ret tæt på dette, da den kun er gæret med 3,3 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin tydelige frugtsyre fremstår Pfeddersheimer Grauburgunder fra Löss på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Pfeddersheim, overbeviser slutligt med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pfeddersheimer Grauburgunder fra Löss af Pfannebecker

Denne vin har klart fokus på en druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne usædvanligt velafbalancerede druesort hvide vin fra Pfannebecker er der kun brugt det bedste druemateriale. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. 

Madanbefaling til Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder fra Löss

Drik denne økologiske hvidvin fra Tyskland moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller kokos-lime-fiskcurry.

• Flere produkter fra Pfannebecker