Neipperger Schlossberg Spätburgunder *** GG - Weingut Graf Neipperg

Den elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg løber med en lysende lyserød farve i glasset. Giver man den lidt luft ved at svinge glasset, kan man hos denne rødvin opleve en førsteklasses balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøraagtig. Bouqueten af denne rødvin fra Württemberg betager med strejf af brombær. Følger man aromaen videre, kommer der, fremmet af egetræspåvirkningen, røgede og tobaksagtige noter til.

Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente i et ikon-vinsegment. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre viser Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG sig imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Württemberg overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG

Denne afbalancerede rødvin fra Tyskland er vinificeret på druesorten Spätburgunder. Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne omgående ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG i endnu nogle måneder på franske egetræsfade.

Mad anbefaling til Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg

Denne tyske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til lammeragout med kikærter og tørrede figner, braiseret kylling i rødvin eller kogt kalvebryst med bønner og tomater.

Udmærkelser til Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg

Ud over et godt pris-nydelses-forhold kan denne vin fra Weingut Graf Neipperg også brillere med udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. For årgang 2019 drejer det sig i detaljer om

• Falstaff - 95 point

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg