Maikammer Grauer Burgunder - Weingut Faubel

Med Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder kommer en førsteklasses vegansk hvidvin i vinglasset. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, kobbergul farve. Hældt i et hvidvinsglas fremviser denne hvidvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af pære og grønne æbler, afrundet af nødder og gule frugter.

Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvin-kategori. I munden viser teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt let og sprød. Med sin markante frugtsyre fremstår Maikammer Grauer Burgunder usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra regionen Pfalz, mere præcist fra Maikammer, begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalksten- og ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder

Den balancerede Maikammer Grauer Burgunder fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk fremstillet af druesorten Grauburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Maikammer Grauer Burgunder harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad-anbefaling til Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder

Denne hvidvin fra Tyskland passer perfekt som vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, pasta med bratwurstboller eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Weingut Faubel