Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage IGP - Domaine Soulié

Med Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage kommer en førsteklasses økologisk rødvin ind i det svungne glas. Her afslører den en vidunderligt tæt, purpurfarvet farve. Næsen viser denne Domaine Soulié rødvin, at den indeholder en mængde brombær, sorte ribs og sure kirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der ved lagringen i små træfade endnu ristet træ.

Denne rødvin fra Domaine Soulié er præcis det rette valg for alle nydere, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Allerede her præsenterer den sig dog aldrig som sparsom eller skrøbelig, men derimod rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en utroligt silkeagtig tekstur. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage med en silkeagtig mundfornemmelse, uden at den samtidig mister den saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Languedoc-Roussillon endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange til sorte ribs og sure kirsebær.

Vinifikation af Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage fra Domaine Soulié er Grenache, Malbec og Syrah druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afrundes den kraftfulde Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage i flere måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage fra Domaine Soulié

Nyd denne økologiske rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Soulié