Imprint Primitivo Puglia - A Mano

Imprint Primitivo fra A Mano afspejler vinmageren Mark Shannons personlighed. En kraftig rødvin af en enkelt sort, som også har en blød, fløjlsagtig side og bringer et smil på læberne for hver slurk.

I glasset skinner denne vin i en mørk rubinrød farve. Bouqueten afslører vidunderlige aromaer af rød frugt - fra modne jordbær og saftige ribs til søde kirsebær. Smagen er forkælet af den udtryksfulde frugtrigdom og en forfriskende syre. Den fløjlsbløde tekstur harmonerer perfekt med den bløde, sødmefulde tanninstruktur. Eftersmagen har en vidunderlig længde og chokoladeagtige nuancer.

Vinifikation af A Mano Imprint Primitivo

Imprint Primitivo fra A Mano er et projekt, der ligger Mark Shannon meget på sinde, da han tilbage i 2012 så potentialet i de apuliske vinstokke til Appassimento-vine i stil med Ripasso og Amarone. Denne vin er også udelukkende lavet på tørrede Primitivo-druer. I modsætning til Amarone & Co. skal den ikke lagres i lang tid, men kommer drikkeklar fra vineriet. Selvom den har et højt alkoholindhold, imponerer den som alle A Mano-vinene med sin bemærkelsesværdige friskhed og dejlige længde.

Madsanbefalinger til A Mano Primitivo Imprint

Nyd denne tørre rødvin fra Italien til italienske pastaretter med krydrede, kraftige saucer, oksekødsragout med tagliatelle eller modne oste.

• Flere produkter fra A Mano