Grauburgunder trocken 1,0 l - Pfannebecker

Den elegante Grauburgunder fra Pfannebecker strømmer med strålende kobberguld i glasset. I glasset viser denne hvidvin fra Pfannebecker aromaer af kirsebærblomster, lind, jasmin, kvæde og akacie, suppleret med mørk chokolade, orientalske krydderier og kanel. Denne tørre hvidvin fra Pfannebecker er noget for vinelskere, der helst vil have 0,0 gram restsukker i vinen. Grauburgunderen kommer dette allerede meget nær, da den er vinificeret med blot 2,4 gram restsukker. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Grauburgunderen ganen med en blød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinområdet Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af kvæde og nashi-pære.

Vinifikation af Grauburgunder fra Pfannebecker

Den afbalancerede Grauburgunder fra Tyskland er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Grauburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Grauburgunderen harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Madanbefaling til Grauburgunder fra Pfannebecker

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Pfannebecker