Krämer Straight Grauburgunder trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Disse ord står for kompromisløse, ligetil og kvalitetsvine uden unødvendigheder, som indkapsler mottoet for vinmageren Tobias Krämer.

Krämer Straight Grauburgunder fra Tobias Krämer fra Rheinhessen præsenterer i det svingede glas en strålende, kobbergylden farve. Denne druesortede tyske vin kærtegner i glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af mango, guava, stjernefrugter og pære. Hertil kommer hints af solvarmt sten, krokant og ristet mandel.

Denne tørre hvidvin fra Tobias Krämer er ideel for vinelskere, der helst ville have 0,0 gram sukker i vinen. Krämer Straight Grauburgunder kommer allerede meget tæt på, da den er vinificeret med kun 7 gram restsukker. Let og multifacetteret præsenterer denne sprøde og cremede hvidvin sig på ganen. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Krämer Straight Grauburgunder med en fløjlsblød mundfølelse, uden at der samtidig mangler saftig livlighed. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Tobias Krämer Krämer Straight Grauburgunder

Denne hvidvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Grauburgunder. For denne usædvanligt elegante druesortede vin fra Tobias Krämer blev kun det bedste druevalg brugt. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i presseriet. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank og store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Krämer Straight Grauburgunder harmonisere videre på den fine gær i flere måneder.

Madanbefaling til Tobias Krämer Krämer Straight Grauburgunder

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtig endiviesalat, kålroulader eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tobias Krämer