Steinbock Grauburgunder - Weingut Hörner

Den elegante Steinbock Grauburgunder fra Weingut Hörner glider med strålende kobberguld i glasset. Med lidt tid i glasset byder denne hvidvin fra den gamle verden på herligt udtryksfulde aromaer af mango, grøn æble og fersken, afrundet af vanilje.

Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter og som derfor, på trods af al tørhed, naturligvis henrykker med den fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis sukker. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Pfalz overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Denne hvidvin lægger fokus helt klart på én druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne vidunderligt balancerede, rene sortsvin fra Weingut Hörner er der udelukkende anvendt førsteklasses druer. Efter håndhøst bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på fint bærme, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, wokgrøntsager med fisk eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Hörner