Weißer Burgunder trocken - Kranz

Weiß Burgunder fra Kranz fra Pfalz afslører i det svingede glas en lys, gylden farve. Med lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af Nashi-pære, kirsebærblomst, akacia og pomelo, afrundet med solvarmet sten og skovbund.

Kranz Weiß Burgunder imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet med kun 3,6 gram restsukker. Her er tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra simplere kvaliteter, og således glæder denne tyske vin naturligvis ved sin tørhed med fineste balance. Excellente smagsoplevelser kræver ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin fremtrædende frugtsyre afslører Weiß Burgunder sig på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvide vin fra vinregionen Pfalz til sidst med smuk længde. Atter viser der sig noter af kvæde og citrongræs.

Vinifikation af Kranz Weiß Burgunder

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland bliver økologisk presset fra druesorten Weißburgunder. Bærrene til denne hvidvin fra Tyskland plukkes kun i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter håndplukningen kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og brækkes forsigtigt op. 

Madanbefaling til Kranz Weiß Burgunder

Drik denne økologiske hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Kranz