Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

Weissburgunder Sekt extra fra vinregionen Pfalz præsenterer sig i glasset i en strålende gyldengul farve. Moussen i denne sekt glimter livligt og langvarigt i glasset. Den første næse af Weissburgunder Sekt extra viser nuancer af æblemos, ferskner og citroner. Til de frugtige toner i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne cremede og sprøde sekt sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Pfalz til sidst med god længde. Igen viser der sig toner af æblemos og citron. I den vedvarende eftersmag føjer der sig også mineralske noter fra de grus- og løssdominerede jorde til.

Vinifikation af Weissburgunder Sekt extra fra Weingut Hammel

Denne afbalancerede sekt fra Tyskland fremstilles af druesorten Weißburgunder. I Pfalz vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af løss og grus. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Weingut Hammel Weissburgunder Sekt extra

Oplev denne sekt fra Tyskland ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til thailandsk agurkesalat, krydret lamme-curry eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Weingut Hammel