Sekt Cuvée Pinot - Weingut Nelles

I glasset præsenterer Sekt Cuvée Pinot fra Weingut Nelles sig med en strålende lyserød farve. Moussen i denne mousserende vin glimter vidunderligt langvarigt og fint i glasset. Giver man den lidt luft ved at slynge den i vinglasset, kan man hos denne mousserende vin opfatte en perfekt balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. Den første næse af Sekt Cuvée Pinot viser noter af stikkelsbær og citroner. Til de frugtige dele af bouqueten kommer der mineralske nuancer til.

Afbalanceret og mangesidet præsenterer denne sprøde mousserende vin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige vin fra vinregionen Ahr til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af stikkelsbær og citron.

Vinifikation af Sekt Cuvée Pinot fra Weingut Nelles

Grundlaget for den balancerede Sekt Cuvée Pinot fra Ahr er druer fra sorterne Spätburgunder og Weißburgunder. Sekt Cuvée Pinot er en vin fra den gamle verden hele vejen igennem, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bringes vindruerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt presset. Derefter finder gæringen af grundvinene sted. Efter komponeringen af den endelige sekt følger den videre udbygning på basis af den klassiske flaskegæring. Derefter følger en flaskelagring i 12 måneder.

Madanbefaling til Weingut Nelles Sekt Cuvée Pinot

Nyd denne sekt fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsager til mandelmælke-gelé med litchi, pære-lime-strudel eller brombær-flødedessert.

• Flere produkter fra Weingut Nelles