La Fleur - Weingut Studier

I glasset præsenterer den vegansk fremstillede La Fleur fra Weingut Studier sig med en brillant skinnende gyldengul farve. Med lidt tid i glasset udfolder denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af grøn æble og pære, afrundet af .

La Fleur kan med rette betegnes som særligt frugtdrevet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. På ganen fremstår teksturen af denne lette hvidvin dejligt let. Takket være sin livlige frugtsyre viser La Fleur sig på ganen drømmeagtigt frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Pfalz overbeviser endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de løss- og lerdominerede jorde.

Vinifikation af La Fleur fra Weingut Studier

Den elegante La Fleur fra Tyskland er en cuvée, vegansk fremstillet af druesorterne Morio Muskat og Muskat Ottonel. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og løss. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på gærresterne, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til La Fleur fra Weingut Studier

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grøntsagssalat med rødbede eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Studier