Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge - Domaine Gavignet

Den elegante Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge fra Domaine Gavignet stråler med en lysende lyserød farve i glasset. Denne druesortede franske vin afslører vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, morbær og sorte ribs i glasset. Derudover er der anklange af andre frugter.

Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge fra Domaine Gavignet er lige det rette valg for alle nydere, der foretrækker så lidt restsødme som muligt i vinen. Samtidig fremstår den aldrig mager eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rødvin af en utrolig silkeagtig tekstur. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Bourgogne, nærmere bestemt fra Côte de Nuits og Haute Côte de Nuits, begejstrer i sidste ende med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de grus- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge fra Domaine Gavignet

Denne balancerede rødvin fra Frankrig er lavet af druesorten Spätburgunder. I Bourgogne vokser vinplanterne, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af ler og grus. Efter håndplukning transporteres vintraerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning over 15 måneder i egetræsfade.

Madparring til Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til jamaicanske kyllingelår med ananassalat, gåsebryst med ingefær-rødkål og merian eller lammegryde med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Domaine Gavignet