Herrenbuck Chardonnay - Weingut Kiefer

Herrenbuck Chardonnay fra Weingut Kiefer fra Baden præsenterer i det svingende glas en strålende, gyldengul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Weingut Kiefer aromaer af mirabeller, vinbergspærer, ferskner, ananas og guava, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. Weingut Kiefer Herrenbuck Chardonnay præsenterer sig vidunderligt tørt for den nyder. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller karg, men rund og smidig. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Herrenbuck Chardonnay med en fløjlsblød mundfølelse, uden at det går ud over den saftige livlighed.

Vinifikation af Herrenbuck Chardonnay fra Weingut Kiefer

Grundlaget for den balancerede Herrenbuck Chardonnay fra Baden er druer fra den ligeså betegnet druesort. Druerne vokser under optimale betingelser i Baden. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i jorden af løss og vulkansk sten. Efter håndplukning kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt malet. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på de fine gærrester, før vinen endelig bliver tappet.

Madanbefaling til Weingut Kiefer Herrenbuck Chardonnay

Denne tyske vin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til porresuppe, torsk med agurk-sennep-vegetabilier eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer