Grauburgunder trocken - A. Diehl

Med A. Diehl Grauburgunder kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt strålende, kobbergylden farve. Hældt i et hvidvinsglas viser denne hvidvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af pære, æble, kvitte og Nashi-pære, rundet af krokant, ristede hasselnødder og brændte mandler.

A. Diehl Grauburgunder præsenterer sig for vinsmageren behageligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en utrolig silkeagtig tekstur. Gennem sin markante frugtsyre afslører Grauburgunder sig på ganen vidunderligt frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Grauburgunder fra A. Diehl

Den afbalancerede Grauburgunder fra Tyskland er en ren varietalvin, vinificeret fra druesorten Grauburgunder. Efter håndplukning transporteres druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter sker fermenteringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på fin gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til A. Diehl Grauburgunder

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, aspargelsalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl