Grauburgunder trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Med vinifiktionsforeningen Jechtingen Grauburgunder kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den tilbyder en vidunderligt strålende, kobbergylden farve. Denne druesortsaftige tyske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af kirsebærblomster, stikkelsbær, Nashi-pære og akacie. Dertil kommer anklange af rugbrød, solvarmt sten og bøgesmoke.

Denne tyske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med kun 4,5 gram restsukker. For en vin i entry-level segmentet er det absolut ikke en selvfølge, så denne tyske vin fortryller naturligvis med fineste balance trods al tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Grauburgunder sig som imponerende frisk og livlig på ganen.

Vinifikation af vinifiktionsforeningen Jechtingen Grauburgunder

Den elegante Grauburgunder fra Tyskland er en ren druesortvin, vinificeret fra druesorten Grauburgunder. Efter håndplukningen kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Fermenteringen finder sted i ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter fermenteringen følger en modning i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flasker.

Madparring til vinifiktionsforeningen Jechtingen Grauburgunder

Denne tyske vin bør nydes bedst moderat kølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, kikærte-curry eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Jechtingen