Gransecco Rosé - Weingut Hammel

Gransecco Rosé fra vinregionen Pfalz viser sig i glasset i brillant skinnende gyldengul. Perlende spil i denne secco skimrer i glasset. Denne tyske cuvée viser i glasset herligt duftende noter af æble, citron, fersken og mirabelle. Dertil kommer antydninger af solbær og sorte kirsebær.

På ganen åbner Gransecco Rosé fra Weingut Hammel vidunderligt tør, markant og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne lette secco sig vidunderligt let og sprød. I afslutningen begejstrer denne lagringsegnede mousserende vin fra vinregionen Pfalz til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af hyld. I eftersmagen kommer der yderligere mineralske noter til fra de jordtyper, der domineres af løs og ler. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jordbund af ler og løs. Efter den håndholdte høst bliver druerne bragt hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madforslag til Weingut Hammel Gransecco Rosé

Denne mousserende vin fra Tyskland bør nydes bedst iskold ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til bananetrifli i glas, thailandsk agurkesalat eller hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse.

• Flere produkter fra Weingut Hammel