Secco Blanc - Weingut Pfaffl

Perlagen i denne Secco skinner konstant og fint i glasset. Næsen afslører denne Weingut Pfaffl mousserende vin med en række dufte af lindetræ, gedeblad, kirsebærblomster, hvide ribben og akacietræ. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der med fremstillingen i rustfrit stål endnu nuancer af vanilje, krydderkage og mørk chokolade.

Weingut Pfaffl Secco Blanc begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det højere prissegment, fortryller denne Østriger naturligvis med den fineste balance på trods af al tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. Finale på denne Secco fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Secco Blanc fra Weingut Pfaffl

Den elegante Secco Blanc fra Østrig er en ren sort vin, fremstillet af druesorten Cuvée. Efter håndplukning brings druerne straks til presseriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæringen af grundvine.

Mad anbefaling til Weingut Pfaffl Secco Blanc

Oplev denne Secco fra Østrig ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsager til yoghurt-mousse med valmuefrø, mandelmælk-gelee med litchi eller kokos-kefir-creme.

Priser for Secco Blanc fra Weingut Pfaffl

Selection - GULD
Savoir Vivre GULD
ÖGZ Vinder 2021
ÖGZ Vinder 2020
NV - Mundus Vini 2022 SILVER
Mundus Vini SILVER
AWC GULD

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl