Grand Cru Saint-Émilion AOC - Château La Couronne

Den elegante Grand Cru Saint-Émilion fra Château La Couronne flyder med strålende purpur rødt ind i glasset. Efter det første svaj kan man ved denne rødvin mærke en perfekt balance, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glassiderne. På næsen præsenterer denne Château La Couronne rødvin en række lilac, sort kirsebær, blommer, brombær og liljer.

Grand Cru Saint-Émilion fra Château La Couronne er lige det rigtige for alle nydere, der foretrækker det tørt. Den fremstår dog aldrig sparsom eller tør, men rund og smidig. På tungen udmærker denne velbalancerede rødvin sig med en utrolig silkeblød og kødfuld tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bordeaux endelig med en flot længde. Igen viser der sig noter af brombær og sort kirsebær.

Vinifikation af Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Den velbalancerede Grand Cru Saint-Émilion fra Frankrig er en cuvée, lavet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring på 12 måneder i franske barriques.

Madparring til Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvespidsbryst med bønner og tomater, grøntsagscouscous med bøffrikadeller eller stegt kalvelivret med æbler, løg og balsamico-sauce.

• Flere produkter fra Château La Couronne