Cru Bourgeois Médoc AOC - Château La Cardonne

Cru Bourgeois Médoc fra Château La Cardonne fra Bordeaux præsenterer en tæt, purpurrød farve i vinglasset. Med en smule hældning afslører rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød nuance. Når man svinger vinen i glasset og lader den få lidt luft, afslører denne rødvin en høj densitet og fylde, hvilket viser sig i markante kirkeruder langs glasranden. I næsen afslører denne Château La Cardonne rødvin forskellige skygge-morer, blåbær, blommer, morbær og brombær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes der gennem lagringen i små træfade også rugbrød, røget kød og brændestak.

Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc præsenterer sig som en dejligt tør vin for connoisseuren. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karg, men derimod rund og smidig. Kraftfuld og flerdimensional viser denne kødfulde og silkeagtige rødvin sig på ganen. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Bordeaux imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt malet. Gæringen foregår i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afsluttes, lagres Cru Bourgeois Médoc i yderligere 12 måneder i egetræsfade.

Anbefaling til mad til Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Denne franske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til fyldte peberfrugter, stegt kalvealder med æbler, løg og balsamicosauce eller ossobuco.

• Flere produkter fra Château La Cardonne