Château La Couronne

 Château La Couronne ligger i Saint-Emilion. 

Château La Couronne - Klassikere fra Saint-Émilion

Ud over Cheval Noir er det den anden ejendom i Mähler-Besse-familien og -koncernen, der ligger i dette vindistrikt. Den har tilhørt koncernen siden 1992 og er blevet udstyret med ny kælderteknologi.

Mähler-Besse er en vinhandel, der har været aktiv siden århundredeskiftet. I begyndelsen var firmaet kun handelsvirksomhed, men i 1938 erhvervede de en andel i Château Palmer og senere Cheval Noir. Siden da har familien Mähler-Besse også været aktiv som vinproducent.

Vinområdet Saint-Émilion

Vinens historie i Saint-Émilion går helt tilbage til romertiden. Druesorten

• Merlot dominerer vindyrkningen her
• der dyrkes også cabernet sauvignon og cabernet franc
• Cabernet Franc

Klimatisk set kan regionen være dominerende på grund af sin relative nærhed til havet, idet den kølige havluft til en vis grad afbalancerer det varme klima i indlandet.

Vinmarken Château La Couronne ligger i kommunen Saint-Hippolyte, sydøst for byen Saint-Émilion. de 9 hektar vinmarker giver et årligt udbytte på 60000 flasker. Jordbunden i vinmarken er domineret af sand og ler, i modsætning til de ellers typiske kalkstensjorde i Saint-Émilion.

Vinifikation af Château La Couronne

Begrænsede udbytter, teknisk perfekt håndværk og lang udblødning kendetegner vinen fra Château La Couronne. Den modnes i koniske tanke ved en kontrolleret temperatur. Modningen foregår på fransk eg i 12 måneder, og 35 % af træet fornyes årligt.