Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

Den Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum, der på fad er modnet, fra vinregionen Bordeaux præsenterer sig i glasset i en lysende purpurrød farve. Giver man ham lidt luft i glasset ved at svinge det, kan man hos denne rødvin opleve en førsteklasses balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i ikon-vin-segmentet, betager denne franskmand naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vellagringsdygtige vin fra vinregionen Bordeaux til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af røde ribs.

Vinifikation af Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Château La Couronne

Grundlaget for den balancerede Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Frankrig er druer fra sorterene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum endnu i nogle måneder på barriques af fransk eg.

Mad anbefaling til Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Château La Couronne

Nyd denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkerærter, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Château La Couronne