Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château La Tour Carnet

Med Château La Tour Carnet Grand Cru Classé Haut-Médoc kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt strålende, purpurfarvet farve. Når glasset holdes let skråt, afslører rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød nuance. Næsen afslører denne Château La Tour Carnet rødvin en række sorte kirsebær, blommer, svesker og surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem modningen i små egetræsfade både kanel, sort te og mørk chokolade.

Denne tørre rødvin fra Château La Tour Carnet er ideel for purister, der helst ville have 0,0 gram restsukker i vinen. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt og kraftfuld. Finalen af denne meget lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Haut-Médoc, imponerer til sidst med en ekstraordinær eftersmag.

Vinifikation af Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Château La Tour Carnet

Grundlaget for den balancerede Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her udvælges de og behandles forsigtigt. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modnes Grand Cru Classé Haut-Médoc i yderligere 18 måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Château La Tour Carnet

Nyd denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til sveskekonfiture, stegt kalvelëver med æbler, løg og balsamico-sauce eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Les Vignobles Bernard Magrez